AftenMENU

AFtenmenu

Hos os forandrer aftenmenuen sig hver dag. Den formes af de råvarer, vi får ind – altid friske, altid i sæson. Vi lover dig:

– Fisk af fineste kvalitet, udvalgt med omhu.
– Skaldyr med en friskhed og smag, der taler for sig selv.
– Kød, udvalgt med fokus på både smag og håndværk.
– Desserter, hvor kokkene får frihed til at skabe – altid med et syrligt twist eller en uventet detalje, der leger med smagsløgene.

Snacks

Saltede mandler 48,-

Oliven 48,-

Gillardeau østers 45,- pr styk

De lette

Oksetatar - ramsløg- pebermayonaise - parmasan - sprød kartoffel

148.-

Rimmet jomfruhummer- hindbær - Piment d'Espelette- grønne asparges – aspargesfløde

155,-

Hummerbisque - ravioli med hummer - grønne asparges

145,-

De grønne

Hvide og grønne asparges - kapersvinagrette

142,-

Dyreriget

Dansk velfærdskyllingbryst

295.-

Fisk fra auktionen

325,-

Afslutningen

3 slags oste med knækbrød 145,-,-

  Gateua Marcel –kokossorbet- ananas 115.-

Petit four 85,-