Frokost for selskaber
Frokostbuffet 1:
Christians ø pigens marineret sild med hjemmelavet karrydressing
Christians ø pigens krydder sild med rødløg og cremefraiche
Fersk røget laks med grønne asparges
Frisk paneret rødspætte med hjemmelavet remulade
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål
Lun leverpostej med champignon og bacon
Hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet surt
Vesterhavs ost med knækbrød og frugt
Brie med knækbrød og frugt
DKK 189,- pr. person (min. 15 pers.)
Frokostbuffet 2:
Christians ø pigens marineret sild med hjemmelavet karrydressing
Christians ø pigens krydder sild med rødløg og cremefraiche
Æg med håndpillede rejer
Fersk røget laks med grønne asparges
Frisk paneret rødspætte med hjemmelavet remulade
Tarteletter med høns og asparges
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål
Lun leverpostej med champignon og bacon
Lun mørbradbøf med Flødeporresauce
Hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet surt
Vesterhavs ost med knækbrød og frugt
Brie med knækbrød og frugt
DKK 239,- pr. person (min. 15 pers.)
Sommerbuffet:
Christians ø pigens marineret sild med hjemmelavet karrydressing
Christians ø pigens krydder sild med rødløg og cremefraiche
Dampet laks med håndpillede rejer
Frisk paneret rødspætte med hjemmelavet remulade
Hjemmelavede frikadeller med kartoffelsalat
Oksefilet med sommergrønt
Rørt tartar
Tomatsalat
Unghanebryst
Vesterhavsost med hjemmelavet knækbrød
Frugtsalat med vaniljecreme
DKK 289,- per person
Tilvalg til buffet:
Velkomstdrink 32,- pr. person
Champagne 65,- pr. person
Snacks til velkomst (rodfrugt chips, oliven & mandler) 35,- pr. person
Fiskefrikadeller 15,- pr. person
Blandet salat 15,- pr. person
Glaseret skinke 20,- pr. person
Helstegt oksefilet 25,- pr. person
I forbindelse med frokostbuffeterne kan bestilles kaffe/te ad libitum med.
Hjemmelavet lagkage 100,- pr. person
Gammeldags æblekage 80,- pr. person
Rabarbertrifli 80,- pr. person
Betalingsbetingelser:
Netto kontant senest på dagen for afholdelse af arrangementet. Ved
reservering af arrangement opkræves et depositum på 2.000,-
Depositummet modregnes den endelige regning.
Ved afbestilling af arrangementet, refunderes reservationsgebyret ikke.